新しい料理＜キノコのスフォルマート＞

久しぶりに訪れたイタリア料理屋のメニューに始めてみる品がありました。

「キノコのスフォルマート」と書いてあり、店員さんも説明に困っていました（笑）。

スフォルマートとは、茶わん蒸しのような食べ物で、野菜で作られることが多いそうです。



2024/01/21＜嵐後曇＞