天国と地獄？＜タコとウニとビーフ＞

会合に出席し、事後、お疲れ様会で会食しましたが、特殊な食材ではない限り、誰でも食べられると思われがちです。

アワビやナマコはボーダーですかね。エスカルゴは馴染みがあるかどうかは微妙です。エビやカニは割と事前に質問されますね、アレルギーは大丈夫ですか？と。

しかし、イカやタコは普通過ぎて、苦手、或いはアレルギーがあると考えるのは難しいみたいです。

イカ尽くしのお店とかに行くことになると、私にとっては大変なことです。タコも同様です。

そして、今回、「タコの姿焼き」が出てきました。。。

本日はそんなこともありましたが、逆にとても嬉しいことに、少し前に話題になった「うにく握り」を経験することもできました。初めて知りましたが、ウニと肉の造語「うにく」なのだそうです。

＜タコの姿焼き＞

＜うにく握り＞


2020/09/25＜雨後曇＞

＊10/07以降アップ分