器が大事＜料理と人間＞ [oz日記]
料理の際に使用される食器を見ることにより、料理を提供するレストランの力量を判断できるし、その食器を選んだ料理人のセンスなども分かる。
教科書で学ぶものではないと思います。
幾度もきちんとした食事を経て学んだと思いたいです。
行儀が悪いと言われるかもしれませんが、私は必ずお皿をひっくり返して、メーカーを確認します。なるほどと思わせるメーカーのものが使われているケースがほとんどです。
食事のマナーを知っている女性とこうしたきちんとした食器を用意できるレストランで食べるのは気持ちが豊かになる時間です。
2020/08/26＜晴＞
教科書で学ぶものではないと思います。
幾度もきちんとした食事を経て学んだと思いたいです。
行儀が悪いと言われるかもしれませんが、私は必ずお皿をひっくり返して、メーカーを確認します。なるほどと思わせるメーカーのものが使われているケースがほとんどです。
食事のマナーを知っている女性とこうしたきちんとした食器を用意できるレストランで食べるのは気持ちが豊かになる時間です。
2020/08/26＜晴＞
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