三元豚＜定食屋にて＞

普段あまり行きませんが、たまには定食屋さんで昼食を摂りました。



三元豚の胡椒焼きだそうです。とても美味しかったです。

2024/01/27＜曇＞

コメント 2

oz所長、こんにちは
三元豚って、もしかして中国の豚ですか？
by くるりん (2024-01-29 09:56) 

くるりんさん、コメント、ありがとうございます。

三元豚は３種類の純血種を掛け合わせた雑種豚だそうで、日本では昭和４０年代から開発を開始していたようです。２種の掛け合わせよりも繁殖力や肉質が向上するようです。
by oz (2024-01-29 13:44)